Hornstein Ranking 2008

Die besten Restaurants

Die besten Restaurants in Deutschland 2007

Rang
Restaurant
Ort (Koch)
Punkte

Die erstklassigen Restaurants

1
Schwarzwaldstube im Hotel Traube-Tonbach
Baiersbronn, (Harald Wohlfahrt)
98
2
Vendòme im Grand Hotel Schloss Bensberg
Bergisch Gladbach, (Joachim Wissler)
98
3
Residenz Heinz Winkler
Aschau, (Heinz Winkler)
98
3
Dieter Müller im Schlosshotel Lerbach
Bergisch Gladbach, (Dieter Müller)
98
5
Sonnora im Waldhotel
Dreis bei Wittlich, (Helmut Thieltges)
98
6
Bareiss im Hotel Bareiss
Baiersbronn-Mitteltal, (Claus-Peter Lumpp)
96
7
Schloss Berg
Perl-Nennig, (Christian Bau)
96
8
Gästehaus Erfort
Saarbrücken, (Klaus Erfort)
95

Die hervorragenden Restaurants

9
La vie
Osnabrück, (Thomas Bühner)
94
10
Tantris
München (Hans Haas)
93
10
Steinheuers Zur Alten Post
Bad Neuenahr, (Hans Stefan Steinheuer)
93
12
Im Schiffchen
Düsseldorf, (Jean-Claude Bourgueil)
93
13
Aqua im Hotel The Ritz-Carlton
Wolfsburg, (Sven Elverfeld)
92
13
Résidence
Essen-Kettwig, (Bertold Bühler)
92
15
Zur Traube
Grevenbroich, (Dieter L. Kaufmann)
92
16
Kastell im Hotel Burg Wernberg
Wernberg-Köblitz, (Christian Jürgens)
92
17
Jörg Müller im Hotel Jörg Müller
Westerland, (Jörg Müller)
92
18
Jacobs im Hotel Louis C. Jacob
Hamburg-Nienstedten, (Thomas Martin)
91
19
Fischers Fritz im Hotel The Regent
Berlin, (Christian Lohse)
91
20
Zirbel-und Falkenstube im Colombi-Hotel
Freiburg, (Alfred Klink)
91
21
Hotel Söl’ring Hof
Rantum/Sylt, (Johannes King)
90
21
First Floor im Hotel Palace
Berlin, (Matthias Buchholz)
90
23
Amador
Langen, (Juan Amador)
90
24
Zirbelstube im Hotel Am Schlossgarten
Stuttgart, (Bernhard Diers)
90
25
Schlossberg im Hotel Sackmann
Baiersbronn, (Jörg Sackmann)
89
26
Hotel Königshof
München, (Martin Fauster)
89
27
Hummerstübchen im Hotel Fischerhaus
Düsseldorf-Lörick, (Peter Nöthel)
89
28
Lorenz Adlon im Hotel Adlon
Berlin, (Thomas Neeser)
89
28
Wald- und Schlosshotel Friedrichsruhe
Zweiflingen, (Lothar Eiermann)
89
28
Zur Krone
Herxheim-Heyna, (Karl Emil Kunz)
89

und 81 weitere sehr gute Restaurants, ausgezeichnet mit einer Krone, im Hornstein Ranking

IMPRESSUM
Wolf von Hornstein, Haus an der Marsch 129, 25938 Oldsum auf Föhr
Telefon: +49 (0)171/2 41 27 51, E-Mail: wolf-von-hornstein@t-online.de, Internet: www.hornstein-ranking.de
Inhaltlich Verantwortlicher gemäß § 10 Absatz 3 MDStV: Wolf von Hornstein (Anschrift wie oben)